為切實保障校園食品安全和營養健康，讓廣大學生和教職工形成科學的食品安全和營養健康意識，樹立正確的消費理念，養成良好的行為習慣，四川省教育系統將面向全省各級各類學校學生和教職工開展食品安全知識競賽活動。本次活動的主題是普及食品安全知識、促進師生營養健康，活動時間從6月持續到11月。

　　四川省教育廳要求，各地、各校要通過“食品安全宣傳周”、食品安全進校園、校園公開課、專題講座、主題班會、主旨演講、“小手拉大手”、專題展覽、現場咨詢、參觀食品安全科普教育基地、舉辦“學校食堂開放日”和“商家食安承諾簽字”等活動，利用校本教材、科普書籍發放、專欄板報、廣播、微信微博等師生喜聞樂見、易于接受的媒介和形式，開展寓教于樂、寓教于學的食品安全和營養健康知識普及教育宣傳。

　　各地、各校要組織學生和教職工積極參與食品安全網絡知識競答活動，活動于6月18—24日進行，依托四川學校后勤與產業微信公眾號，關注微信公眾號進入答題界面參與答題，學生答題分小學、中學、高校組別進行，教職工參與高校組答題，根據師生參與率和答題得分分別評選出優秀組織獎和優秀個人獎。

　　各市(州)教育行政部門組織所轄縣(市、區)教育行政部門和市直屬學校開展食品安全知識競賽，并組成1支市(州)代表隊參加省級競賽。各高校組織開展校內食品安全知識競賽，并組隊參加高校后勤協會片區活動組知識競賽，每片區推選2支代表隊參加省級競賽。總決賽于11月進行，采取現場答題、綜合評分的方式，最終評出一二三等獎和優勝獎。